Пряные травы омолаживают организм

Многие учёные сходятся во мнении, что сохранять молодость людям помогают антиоксиданты. Эффективными антиоксидантами могут быть эфирные масла, содержащиеся в пряных травах. Исследователи из московского Института биохимической физики решили провести эксперименты с эфирными маслами пряного растения чабер. Выяснилось, что природный антиоксидант этой традиционной приправы к еде оказывает заметный положительный эффект на организм лабораторных мышей, и, возможно, способен омолаживать: как животных, так и человека.

Эфирные масла, которые содержатся во многих пряных травах, способны выступать в качестве антиоксидантов — соединений, нейтрализующих ядовитые радикалы кислорода, которые, по распространённой гипотезе, вызывают старение организма. Исследователи из Института биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН под руководством Лилии Фаткуллиной изучили влияние эфирного масла чабера на параметры окислительного стресса у лабораторных мышей. Результаты опытов убедительно доказали, что эфирное масло, если его добавлять в питьевую воду и вдыхаемый воздух, повышает концентрацию полезных полиненасыщенных жирных кислот в мозге и уменьшает риск развития онкологических заболеваний у животных.

Мыши — участники эксперимента получали эфирное масло чабера в течение одного и трёх месяцев (0,15 мкг/мл с питьевой водой) или при дыхании (0,9 мкг/л воздуха). Результаты работы авторы сравнили с контрольной группой. В результате выяснилось, что биохимические показатели в организме грызунов, получающих природный антиоксидант, заметно улучшились.

Для опытов были выбраны мыши короткоживущей линии AKR. Для того, чтобы выявить эффект от применения эфирного масла, учёные определяли степень гемолиза, структурные характеристики липидного слоя мембран эритроцитов и жирнокислотный состав клеток печени и мозга мышей из опытной и контрольной групп. Авторы работы установили, что потребление малых доз масла снизило уровень гемолиза на 7—10%, повысило микровязкость поверхностных липидов мембран эритроцитов на 16% (вода) и понизило на 7% (воздух) у группы, получающей эфирные масла. Суммарное содержание полиненасыщенных жирных кислот, которые оказывают положительный эффект на состояние сосудов, в мозге подопытных животных достоверно увеличилось после трёх месяцев испытаний. Учёные заключили, что даже кратковременное потребление малых доз природных антиоксидантов способно улучшать показатели здоровья животных, и, возможно, человека. Об этом сообщает агентство "Информнаука".

Происшествия Под Екатеринбургом в ДТП Mitsubishi и ВАЗ-21140 погибла управляющая коттеджного поселка «Шишкино» Елена Садвокасова

на 11-м километре автодороги Берёзовский — Сарапулка — Белоярское водохранилище

Пряные травы омолаживают организм

Происшествия Под Екатеринбургом в ДТП Mitsubishi и ВАЗ-21140 погибла управляющая коттеджного поселка «Шишкино» Елена Садвокасова

Строка 9% опрошенных жителей Екатеринбурга обращают внимание на запахи новых знакомых, а 36% на «одежку»

Строка Погода в Свердловской области в начале недели ожидается ветреная с порывами до 25 м/c

Строка Детский хор из Екатеринбурга выиграл две номинации на Европейском фестивале в бельгийском Неерпельте

Спорт Екатеринбургский скалолаз Влад Деулин взял «серебро» на соревнованиях «Speed Stars 2018» в Токио

Происшествия В Екатеринбурге на Заводской забор упал на Opel, Toyota и Kia

Строка В Екатеринбурге в 2 раза вырос спрос на лопаты

Спорт Федор Емельяненко на турнире в Чикаго нокаутировал американца Фрэнка Мира в первом раунде

Происшествия В Екатеринбурге из окна шестого этажа дома №20 на Надеждинской выпала девушка

Строка В Екатеринбурге из-за эстафеты «Весна Победы» перекроют движение по Ленина от Московской до Луначарского

Происшествия В Екатеринбурге на улице Чапаева горит шестиэтажный дом

Здоровье Поздравление с 1 Мая от сети салонов оптики «Очки Куделиной»

Происшествия В Екатеринбурге при перестрелке в офисе на Кузнечной улице убит человек

Кулинария, рецепты Торт из морковки простой рецепт с фото своими руками или на заказ

Строка PlayStation 3 и Xbox самые популярные приставки, в которые играют екатеринбуржцы

Кулинария, рецепты
Торт из морковки простой рецепт с фото своими руками или на заказ