![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: ветчина со специямиНовогоднее обжорство закончилось, а желание вкусно питаться нет))). Тем более после практически ежедневных походов в лес (благо погода и выходные способствовали), после обильного свежего воздуха хочется не менее обильной еды с рюмочкой чего-нибудь для сугрева суставчиков. Не-не-не...объедаться и обпиваться желание больше точно не возникает. А вот порадовать органон калориями в разумных пределах всё же необходимо. Так как я по природе ленив и не люблю убивать времени на приготовление пищи больше, чем на её поглощение, то и способы выбираю как правило быстрые. Исключение составляет необходимость замариновать мясо предыдущим вечером и поставить его в холодильник. Так вот. Ветчина берется из любого маркета и доводится до готовности очинно просто. 600-700 граммов ветчины, а лучше килограмм, нарезаю ломтями толщиной в сантиметр и выкладываю в кастрюлю с толстым дном. Для соуса беру две трети стакана красного сухого вина, столовую ложку без верха сахара, 5 гвоздичек цельных, мелко шинкованную цедру одного лимона, столовую ложку муки (для густоты можно чуть больше) и все это перемешиваю. Затем заливаю соусом ветчину, ставлю кастрюлю на огонь, довожу до кипения и через минуту убираю с огня. Вот и все. И мясо, и соус))). Обалденная горячая закуска.
Александр Давыдов, Екатеринбург
![]() Кулинария, рецептыЧто приготовить на новый год из курицы: курник рецепт Пятница...нда ![]() Кулинария, рецептыКак испечь простой пирог быстро? на сковородке ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить суп с плавленным сыром? Дружба - это не только то, что вы думаете... ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить гороховый суп с тушенкой? Что общего между чиновниками и работниками науки? ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить рыбное филе в апельсиновом соусе? любое филе ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной? опять с цитрусами ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить свинину с мандаринами? очень вкусно ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить куриные грудки в сливочном соусе? можно брать любые части курицы ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить салат из куриной грудки? оригинальный вкус ![]() Кулинария, рецептыКак вкусно приготовить курицу с медом? «Одна курица, одно утро, один я и три блюда...» ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить коктейль Whisky Sour? «Sour» (англ. – кислый) – коктейль, в состав которого входит алкогольный напиток, кислый и сладкий компоненты, хорошо взбитые в шейкере. Впервые их классифицировал и описал в своей книге Джерри Томас в 1862 году. ![]() Кулинария, рецептыСалат из цветной капусты с сыром и чесноком капусту разобрать на соцветия ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить рыбу с чесноком и сладким перцем? рыба - это всегда вкусно ![]() Кулинария, рецептыЧто приготовить из мяса на закуску? суббота встретила снегопадом ![]() Кулинария, рецептыСалат с креветками и мандаринами и вот пришла пятница |
|