|
|
 Что приготовить на обед: блины на молокеЗакончив пловные дела и имея определенное количество свободного времени решил все же попытать счастья и научиться-таки печь блины. Снял тюбетейку и одел буденновку - мне понадобится куча героизма! Ева из Вартовска прислала мне «очень простой рецепт для лузеров в выпечке блинов». 2 яйца взбиваем, сода на кончике ножа, 1 столовая ложка сахара, немного соли, 1 столовая ложка растительного масла, поллитра молока ( не путать с поллитрой настоящей!) и стакан муки перемешиваем без комочков посредством миксера ( "коктелемешалки" по-удмуртски). Тесто должно быть по густоте как жидкая сметана. Если оно гуще - добавьте немного молока, если жидкое - досыпьте муки. Когда тесто стало готово, раскалил блинную сковороду и смазал ее маслом. Главное, чтобы много масла не лить, иначе блины будут жирными. Вот! И где-то еще вычитал: чтобы блины были «в дырочку» надо в тесто плеснуть малость кипятка. Что и проделал аккуратно. На сковородку ушло около половины поварешки, дно залилось полностью. Низ нужно поддевать кончиком ножа и проверять его готовность. Потом аккуратно (ну уж как получилось) провел кончиком ножа по диаметру, дабы отделить от сковородки, и перевернул до готовности. Первый блин комом не получился! Да и второй тоже. В процессе готовки я даже пару-тройку раз подбрасывал их в сковородке как, типа, настоящие повара в передачах)))
 Кулинария, рецептыКак сделать овощной салат с креветками Количество ингредиентов не пишу - я все добавляю "на глаз".  Кулинария, рецептыКак испечь пирог с капустой в слоеном тесте? А зачем посложнее? Все гениальное – просто!  Кулинария, рецептыКак приготовить салат из зеленой редьки и брынзы? Все, что нарезали перемешать и полить лимонным соком.  Кулинария, рецептыКак приготовить салат из яблок, сыра и шампиньонов? Перед подачей к столу салат выложить горкой и украсить дольками мандаринов или шляпками шампиньонов.  Кулинария, рецептыКак приготовить курицу с апельсинами? К этому блюду подходит любой гарнир!  Кулинария, рецептыКак приготовить барашка в земле «Хорову пастушеский» Армянская кухня.  Кулинария, рецептыКак приготовить форель запеченую с картофелем? 10-15 минут и такая вкуснятина  Кулинария, рецептыКак приготовить десерт panna cotta (панна котта) Друзья всегда в восторге. Да и приготовление занимает минут 30.  Кулинария, рецептыКак испечь булочки с маком и цукатами для любимого или для любимой  Кулинария, рецептыУха из филе пангасиуса с цветной капустой Для ухи филе рыбки режим кусочками и опускаем в холодную воду...  Кулинария, рецептыКак испечь рыбный пирог на творожном тесте? Если есть рыба, значит, пирог получится...  Кулинария, рецептыКак приготовить курицу с черносливом и болгарским перцем? Картофель режем кружочками, филе курицы пластиками...  Кулинария, рецептыГотовим настоящие вкусные блины – ноздреватые, то есть «в дырочку»  Кулинария, рецептыКак приготовить свинину с черносливом? Мясо режем крупными кубиками. Обжариваем до корочки...  Кулинария, рецептыКак приготовить салат с ростбифом? Замечательный простой и элегантный салат, который можно приготовить для семейного торжества. |
|
