Зеленый чай оказался самым полезным напитком

Стараниями многочисленных исследователей зеленый чай получил репутацию самого полезного питья для борьбы с антиоксидантами, вчистую обыграв другой распропагандированный напиток — красное французское вино. Теперь ему придется потесниться на пьедестале. Исследователи из Кингстоунского университета во главе с профессором Декланом Наутоном установили, что белый чай еще успешнее борется с воспалительными заболеваниями разного рода, а также с морщинами. Этот чай делают преимущественно из чайных почек, и он проходит наименьшую предварительную обработку.

Они изучили способность экстрактов из 21 растения защищать структурные белки кожи — эластин и коллаген. «Первый из этих белков обеспечивает упругость кожи, а также легких и артерий. Он же способствует залечиванию ран и предохраняет кожу от морщин. Второй находится в соединительной ткани и придает ей упругость и прочность», — говорит профессор Наутон. Как оказалось, белый чай дезактивирует ферменты, которые разрушают эластин и коллаген. А эти ферменты не только приводят к старению, но и вместе с оксидантами участвуют в развитии воспалительных заболеваний вроде ревматоидного артрита. Борцы с этими болезнями ищут лекарства уже не одно десятилетие. К удивлению ученых, совсем малые дозы экстракта, гораздо меньшие, чем те, что содержатся в чашке чая, оказывали значительное действие на ферменты. Деградацию обоих белков тормозят еще восемь экстрактов. По убыванию своей силы они расположились после белого чая в такой последовательности: водоросль фукус пузырчатый, клевер, роза, зеленый чай, дягиль, анис и гранат. Об этом сообщает "Химия и жизнь".

Спорт Хоккей, ЧМ-2018: трансляцию матча Россия - Словакия смотреть на Первом канале

Прямую трансляцию матча Россия - Словакия смотреть на Первом канале. Начало матча в 17:15 по московскому времени.

Зеленый чай оказался самым полезным напитком

Спорт Хоккей, ЧМ-2018: трансляцию матча Россия - Словакия смотреть на Первом канале

Строка Опрессовки в Екатеринбурге начнутся с 21 мая

Строка «Чемпионат мира по хоккею турнирная таблица» и «лимузин Путина» интересовали свердловчан на минувшей неделе

Строка В выходные в Екатеринбурге снова закроют улицы

Происшествия Во дворе элитного дома в Екатеринбурге сгорела элитная иномарка

Происшествия Под Качканаром сгорел садовый дом

Строка Жители ВИЗа остались без трамвайного сообщения

Строка Движение в центре Екатеринбурга перекроют на 4 дня

Строка Погода в Екатеринбурге в выходные порадует теплом, а со вторника наступит лето

Происшествия В Екатеринбурге пенсионерка сломала позвоночник при падении в маршрутке № 060

Транспорт В Рязани на Радищева хитрец с номерами ООО на Toyota Camry решил сэкономить на оплате парковки

Происшествия В Твери у дома №20 на Резинстроя упавший тополь раздавил пикап Mazda и повредил Nissan Partfinder

Строка В Екатеринбурге в доме №102 на Бакинских Комиссаров гипнотизер ограбил магазин «Монетка»

Происшествия В Екатеринбурге в доме №101 на Бакинских Комиссаров затопило двухуровневый паркинг

Происшествия В Арамиле пожар уничтожил цех по производству бумаги в здании бывшей суконной фабрики