Что приготовить в жару: апельсины с медом рецепт с фото
Апельсины с луком. Очень своеобразный вкус получается, но вполне съедобно.
5-6 апельсинов "раздеваю" - срезаю кожуру и убираю белые плёнки. Затем нарезаю кружочками. Можно дольками. Всё зависит от "красоты восприятия". Можно вообще кубиками.
Красную луковицу нарезаю тонкими полукольцами. Чем тоньше - тем лучше. Половину 375 граммовой банки маслин без косточек нарезаю колечками.
Лук и маслины выкладываю на апельсины. Если кому-то не нравится горечь лука, можно ошпарить его кипятком. Но тогда "хрустящести" не будет.
Самое главное в этом салате соус. Одна часть оливкового масла, одна часть мёда и две части лимонного сока. Соуса делаю всегда много, поэтому и не указываю в граммах и ложках.
Этим соусом поливается салат.
Можно сверху посыпать жареными орехами: кедровыми, кешью и т.д.
Затем салат на 20 минут надо поставить в морозильник. Холодные апельсины с медом - это хорошо!
