Зоотрейд
Операторская служба: 050, (343)246-12-24; Издательство: (343)213-29-33, (343)290-45-35
Расписание
Товары и услуги

Что приготовить на ужин 8 Марта: паштет из куриной печени с ягодами

Паштет из куриной печени с ягодами - это не только вкусно, но и понтово-красиво. Да и оригинально. Хотя, мне кажется, на любителя. Сам я пробовал пихать в паштет разные ягоды и, даже, цитрусовые. Но наиболее приемлимый вкус показали смородина, черника и виноград без косточек.

Единственная проблема - виноград приходится нарезать, так как целые ягоды - это чересчур крупно.

Для начала беру пакетик желатина и заливаю его стаканом воды.

Две луковицы шинкую и обжариваю до золотистого цвета. Упаковку куриной печени (обычно 500 гр) размораживаю, промываю и добавляю на сковородку к луку. Тушу 15-20 минут под крышкой.

Печень готова. Остужаю и пропускаю через мясорубку. Ну эта технология как и в предыдущем случае.

Желатин довожу до кипения, но не кипячу.

Сыр всё же я рекомендую добавить, так как он придаёт печени лёгкий приятный привкус. В сочетании с ягодами - прелестный даже. Зелени хорошо бы добавить тоже.

Вообще, моя любимая закуска - ломтик сыра, на нём разрезанная пополам виноградина и веточка укропа. Попробуйте. Вам точно понравится, да и на столе выглядит достойно.

Отвлёкся. Так вот, опять всё перемешиваю и добавляю стакан ягод. Размороженные тоже пойдут. Только разморозить их надо загодя.

Снова леплю колбасу, в полиэтилен закатываю и на несколько часов в холодильник.


 Александр Давыдов, Екатеринбург

 

Кулинария, рецепты  

Коктейль Александр

Четверг вечер

Далее...

Кулинария, рецепты  

Рыба фаршированная яйцом

Четверг, сцуко, получился голодным

Далее...

Кулинария, рецепты  

Котлеты из моркови и творога

легкий пользительный завтрак

Далее...

Кулинария, рецепты  

Коктейль фруктовый с кагором

Пока мясо готовится

Далее...

Кулинария, рецепты  

Говядина, тушеная в горшочке

Среда...Как много в этом звуке

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как избавиться от похмелья: щи по-уральски

Понедельник, сцуко, день тяжелый

Далее...

Кулинария, рецепты  

Карп в вине

Лучше бы я этого не делал

Далее...

Кулинария, рецепты  

Карп в сметане с гречневой кашей

Чего бы такое съесть,- подумал я в минувшее воскресенье

Далее...

Кулинария, рецепты  

Фаршированные кабачки «лодочки»

Удалить сердцевину из кабачков чтобы получились лодочки

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить варенье из крыжовника?

обязательно нужен апельсин

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить тесто для пирожков

это вообще не сложно

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить куриные сердечки по-грузински?

Кушать можно как холодным так и горячим

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как сварить вишневый компот?

В чисто вымытую 3-х литровую банку насыпать вишню

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить закуску «Под водочку»

Готовится быстро

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить гороховый суп с копченостями

Мне понравился гороховый суп, сделанный по новому рецепту, и готова поделиться им. Пальчики оближите.

Далее...

<    1    ...   10    11    12    13    14    15    >    



Комитет по организации бытового обслуживания населения Администрации г. Екатеринбурга

Органы государственного управления г. Екатеринбурга

Органы социальной защиты г. Екатеринбурга
Погода
GISMETEO:
© Горсправка-050, 1930—2025