![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Что приготовить на ужин 8 Марта: паштет из куриной печени с ягодамиПаштет из куриной печени с ягодами - это не только вкусно, но и понтово-красиво. Да и оригинально. Хотя, мне кажется, на любителя. Сам я пробовал пихать в паштет разные ягоды и, даже, цитрусовые. Но наиболее приемлимый вкус показали смородина, черника и виноград без косточек. Единственная проблема - виноград приходится нарезать, так как целые ягоды - это чересчур крупно. Для начала беру пакетик желатина и заливаю его стаканом воды. Две луковицы шинкую и обжариваю до золотистого цвета. Упаковку куриной печени (обычно 500 гр) размораживаю, промываю и добавляю на сковородку к луку. Тушу 15-20 минут под крышкой. Печень готова. Остужаю и пропускаю через мясорубку. Ну эта технология как и в предыдущем случае. Желатин довожу до кипения, но не кипячу. Сыр всё же я рекомендую добавить, так как он придаёт печени лёгкий приятный привкус. В сочетании с ягодами - прелестный даже. Зелени хорошо бы добавить тоже. Вообще, моя любимая закуска - ломтик сыра, на нём разрезанная пополам виноградина и веточка укропа. Попробуйте. Вам точно понравится, да и на столе выглядит достойно. Отвлёкся. Так вот, опять всё перемешиваю и добавляю стакан ягод. Размороженные тоже пойдут. Только разморозить их надо загодя. Снова леплю колбасу, в полиэтилен закатываю и на несколько часов в холодильник.
![]() Кулинария, рецептыЧетверг вечер ![]() Кулинария, рецептыЧетверг, сцуко, получился голодным ![]() Кулинария, рецептылегкий пользительный завтрак ![]() Кулинария, рецептыПока мясо готовится ![]() Кулинария, рецептыСреда...Как много в этом звуке ![]() Кулинария, рецептыКак избавиться от похмелья: щи по-уральски Понедельник, сцуко, день тяжелый ![]() Кулинария, рецептыЛучше бы я этого не делал ![]() Кулинария, рецептыКарп в сметане с гречневой кашей Чего бы такое съесть,- подумал я в минувшее воскресенье ![]() Кулинария, рецептыФаршированные кабачки «лодочки» Удалить сердцевину из кабачков чтобы получились лодочки ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить варенье из крыжовника? обязательно нужен апельсин ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить тесто для пирожков это вообще не сложно ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить куриные сердечки по-грузински? Кушать можно как холодным так и горячим ![]() Кулинария, рецептыВ чисто вымытую 3-х литровую банку насыпать вишню ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить закуску «Под водочку» Готовится быстро ![]() Кулинария, рецептыКак приготовить гороховый суп с копченостями Мне понравился гороховый суп, сделанный по новому рецепту, и готова поделиться им. Пальчики оближите. |
|