|
|
 Как запечь рыбу в духовке с изюмом?Немцы народ правильный, но сука, странный. Позапрошлые выходные пришлось мне провести в обществе двух Шрайбикусов (помните школьный учебник времён СССР? Шрайбикус - типа фотограф, который суёт везде свой нос, а потом, типа, объясняет смысл этому суванию на немецком языке). Шрайбикусов звали... Лёлик и Болик? Неее...Дитер и Болен? Нее...Блин, шнапс немецкий прикольная штука, но, сука, память отшибает... Ежедневник услужливо освежил память: Клаус Штробье и Юрген Мальне. Так вот с этими двумя приколистами я провёл время с пятницы вечера до понедельника утра. То бишь уикенд по-ихнему (понахватались, блин, американизмов). Так вот...Эти непорядочные бюргеры привыкли есть на стороне. То бишь в общепите тамошнем. Путём пытания я выяснил, что самое любимое блюдо этих господ - сардельки и всевозможные гарниры, запиваемые изрядным количеством отравы, называемой в немецком народе пивом. Так вот. Какое, нахрен, пиво в порядочном обществе И, тем более, мясные изделия под названием «сарделька». Сар-дель-ка...тьфу, отрава. Мой извращённый мозг подсказал идею! Отомстить им за всё и кормить исключительно еврейским блюдом. То бишь фаршированной рыбой. А для пущего эффекта напоить русской водкой! Блиц-криг им за 41 год! Вообще рыбу можно для фаршировки готовить двумя способами: либо со спины поторшить, либо с брюшка. Когда тороплюсь - потрошу с брюшка. В этот раз торопился))) Перемежая готовку с постоянными дринками виски получилось весьма не плохо. Половину стакана риса прокипятил 10 минут и перемешал с половиной стакана изюма, пучком мелко резанной петрушки, кинзы и укропа и добавил граммов 50 маринованого имбиря, который тоже измельчил. Рыбу взрезал с брюшка, выпотрошил, промыл, убрал чешую и нафаршировал этой смесью. Края брюшка сшил суровой ниткой, уложил на предварительно смазанный растительным маслом противень и в духовку на 180 градусов до корочки. Естественно, в процессе готовки надо поливать маслом с протвиня и переворачивать. При выкладывании убрал нитку. Для красоты и пользы лимон дольками и оливки))).
 Кулинария, рецептыЧетверг вечер  Кулинария, рецептыЧетверг, сцуко, получился голодным  Кулинария, рецептылегкий пользительный завтрак  Кулинария, рецептыПока мясо готовится  Кулинария, рецептыСреда...Как много в этом звуке  Кулинария, рецептыКак избавиться от похмелья: щи по-уральски Понедельник, сцуко, день тяжелый  Кулинария, рецептыЛучше бы я этого не делал  Кулинария, рецептыКарп в сметане с гречневой кашей Чего бы такое съесть,- подумал я в минувшее воскресенье  Кулинария, рецептыФаршированные кабачки «лодочки» Удалить сердцевину из кабачков чтобы получились лодочки  Кулинария, рецептыКак приготовить варенье из крыжовника? обязательно нужен апельсин  Кулинария, рецептыКак приготовить тесто для пирожков это вообще не сложно  Кулинария, рецептыКак приготовить куриные сердечки по-грузински? Кушать можно как холодным так и горячим  Кулинария, рецептыВ чисто вымытую 3-х литровую банку насыпать вишню  Кулинария, рецептыКак приготовить закуску «Под водочку» Готовится быстро  Кулинария, рецептыКак приготовить гороховый суп с копченостями Мне понравился гороховый суп, сделанный по новому рецепту, и готова поделиться им. Пальчики оближите. |
|
