|
|
 Как приготовить плов с фрикадельками из мяса «Гелак палав»Вместо мяса можно в плове использовать фрикадельки. Естественно, сначала нужен фарш. Можно взять его и в магазине, но при наличии любви к своему организму лучше делать самому. Ибо так вкуснее и натуральнее. Фарш я делаю из мяса, которое есть в наличии. Соответственно и плов получается с вкусовыми оттенками. Вместе с мясом прокручиваю лук и чеснок в пропорциях, зависящих от настроения и аппетита))). В фарш добавляю перец, соль, зиру, все хорошо перемешиваю и леплю шарики. Затем обжариваю две шинкованных луковицы, зиру, барбарис, одну нарезанную соломкой морковку до золотистого цвета, заливаю водой так, чтобы она накрыла обжарку, довожу воду до кипения, выкладываю фрикадельки и тушу под закрытой крышкой 15 минут. После добавляю еще одну нарезанную соломкой морковку, зиру и барбарис немного, солю, перчу. Затем добавляю 2/3 стакана риса, заливаю кипятком, чтобы вода была над рисом на пару сантиметров и довожу до готовности стандартные 20-25 минут под закрытой крышкой казана. При подаче можно использовать кисло-сладкий соус. Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыЧетверг вечер  Кулинария, рецептыЧетверг, сцуко, получился голодным  Кулинария, рецептылегкий пользительный завтрак  Кулинария, рецептыПока мясо готовится  Кулинария, рецептыСреда...Как много в этом звуке  Кулинария, рецептыКак избавиться от похмелья: щи по-уральски Понедельник, сцуко, день тяжелый  Кулинария, рецептыЛучше бы я этого не делал  Кулинария, рецептыКарп в сметане с гречневой кашей Чего бы такое съесть,- подумал я в минувшее воскресенье  Кулинария, рецептыФаршированные кабачки «лодочки» Удалить сердцевину из кабачков чтобы получились лодочки  Кулинария, рецептыКак приготовить варенье из крыжовника? обязательно нужен апельсин  Кулинария, рецептыКак приготовить тесто для пирожков это вообще не сложно  Кулинария, рецептыКак приготовить куриные сердечки по-грузински? Кушать можно как холодным так и горячим  Кулинария, рецептыВ чисто вымытую 3-х литровую банку насыпать вишню  Кулинария, рецептыКак приготовить закуску «Под водочку» Готовится быстро  Кулинария, рецептыКак приготовить гороховый суп с копченостями Мне понравился гороховый суп, сделанный по новому рецепту, и готова поделиться им. Пальчики оближите. |
|
