|
|
 Как приготовить плов с лимоном «Вахш»Плов может быть разный. Плов с лимоном или алычей - это очень оригинально! В казан кладу куски бараньего сала и накаливаю на сильном огне, постоянно помешивая, до появления белого дыма. Затем добавляю три шинкованных луковицы и обжариваю в течение 3-4 минут. Затем кладу 300 граммов порезанной кубиками баранины, зиру, барбарис и обжариваю 8-12 минут до появления золотистой корочки. Добавляю пару нарезанных соломкой морковок, перчу, солю и жарю еще 3 минуты. Затем добавляю заранее замоченный стакан гороха и тушу до готовности гороха. Он не должен развариться! Половинку лимона режу дольками (можно взять горсть алычи, но лучше лимон), выкладываю в казан, добавляю 2/3 стакана риса, заливаю кипятком, чтобы вода была над рисом на пару сантиметров, довожу до кипения, убавляю огонь до минимума, закрываю казан крышкой и жду минут 25. При подаче можно использовать кисло-сладкий соус. Александр Давыдов, Екатеринбург
 Кулинария, рецептыда несложно, в общем  Кулинария, рецептыКоктейль из виски и вермута «Старинный друг» вишенку и цедру опять не добавляем  Кулинария, рецептыКоктейль Манхэттен (виски и мартини Россо) вишенку и цедру не добавляем  Кулинария, рецептыПечень с овощами тушеная в духовке Печень. Для кого-то это слово связано с обильными возлияниями  Кулинария, рецептыКоктейль из водки «Касабланка» субботне-воскресный «звездопад»...финал  Кулинария, рецептысубботне-воскресный «звездопад»...продолжение  Кулинария, рецептысубботне-воскресный «звездопад»  Кулинария, рецептыВсе-таки мясо - это вам не шарлотки  Кулинария, рецептыШарлотка с яблоками из черствого хлеба. Попытка вторая. Окончательная  Кулинария, рецептыШарлотка с яблоками из черствого хлеба Рецептик этот подогнала мне Леля из Магнитогорска  Кулинария, рецептыпосле второго дринка пина колада очень кушать захотелось  Кулинария, рецептыКак приготовить pina colada (пина колада)? почувствуй себя карибом  Кулинария, рецептыСвинина запеченная с помидорами в горшочке Понедельник день крайне тяжелый, ибо...  Кулинария, рецептыМясной рулет из свинины, фаршированный печенкой Суббота 9 октября выдалась солнечной и теплой  Кулинария, рецептыКоктейль с виски «Крестный отец» готовится предельно просто |
|
