|
|
 Как приготовить солянку с рыбой?Пока судак томится в духовке, мне пришла в голову обалденная мысля! Есть ведь квашеная капуста, а в морозильнике филе горбуши. Примерно пол кило горбуши порезал ломтиками и поставил варить на 10 минут в малом количестве воды. Два стакана квашеной капусты смешал с двумя нашинкованными луковицами и поставил в сковородке тушить. Туда же в процессе высыпал столовую ложку муки и насыпал изрядно перца. Обряд тушения занимает примерно час. Затем сделал следущее: взял форму для запекания и выложил 2/3 получившейся капусты. Затем слой вареной горбуши (можно, кстати, любую рыбу, но, только филе без косточек). Два соленых огурца нашинковал, нарезал пластинками 200 гр маринованных шампиньонов и выложил это поверх рыбы. Добавил оливок и каперсов на свое усмотрение и пару-тройку долек лимона. В оставшуюся капусту добавил пару-тройку ложек майонеза, пару ложек кетчупа и накрыл этим рыбу, посыпав сухарями и сбрызгиваем лимонным соком. До 230 градусов довел духовку и поставил туда форму на 15 минут. После вынимания формы из духовки нужно обязательно украсить блюдо дольками лимона, чтобы в процессе поедания оттенялся вкус капусты))) Александр Давыдов, Екатеринбург
 Кулинария, рецептыЧто приготовить на новый год из курицы: курник рецепт Пятница...нда  Кулинария, рецептыКак испечь простой пирог быстро? на сковородке  Кулинария, рецептыКак приготовить суп с плавленным сыром? Дружба - это не только то, что вы думаете...  Кулинария, рецептыКак приготовить гороховый суп с тушенкой? Что общего между чиновниками и работниками науки?  Кулинария, рецептыКак приготовить рыбное филе в апельсиновом соусе? любое филе  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной? опять с цитрусами  Кулинария, рецептыКак приготовить свинину с мандаринами? очень вкусно  Кулинария, рецептыКак приготовить куриные грудки в сливочном соусе? можно брать любые части курицы  Кулинария, рецептыКак приготовить салат из куриной грудки? оригинальный вкус  Кулинария, рецептыКак вкусно приготовить курицу с медом? «Одна курица, одно утро, один я и три блюда...»  Кулинария, рецептыКак приготовить коктейль Whisky Sour? «Sour» (англ. – кислый) – коктейль, в состав которого входит алкогольный напиток, кислый и сладкий компоненты, хорошо взбитые в шейкере. Впервые их классифицировал и описал в своей книге Джерри Томас в 1862 году.  Кулинария, рецептыСалат из цветной капусты с сыром и чесноком капусту разобрать на соцветия  Кулинария, рецептыКак приготовить рыбу с чесноком и сладким перцем? рыба - это всегда вкусно  Кулинария, рецептыЧто приготовить из мяса на закуску? суббота встретила снегопадом  Кулинария, рецептыСалат с креветками и мандаринами и вот пришла пятница |
|
