|
|
 Фейхоа: полезные свойства и способ приготовленияСуббота 30 октября не задалась сразу. Во-первых жутко долго спал аж до 11.00 по причине ночного бдения. Во-вторых погода конкретно сказала, что на улице делать не фиг. Очень сильно захотелось куда-нить на солнышко поближе к теплой водичке. Поскольку возможности нынче не совпадают с потребностями решил устроить себе немного солнца посредством холодильника)))) Как? Да очень просто! Трава бывает не только на улице и не только та, о которой вы подумали. Есть еще ананасная трава или Акка, плоды которой были заботливо сложенв в моем большом многокамерном друге производства Сам-сунулг-значит-сам-и-высунулг. Фейхоа. Повезло директору бразильского музея естественной истории Джоани де Сильва Фейхо, в честь которого этот фрукт и был назван. В настоящее время фейхоа взращивают в Грузии, Азербайджане, Крыму, Краснодарском крае. А чьего производства оказались у меня - понятия не имею. Мама принесла и сказала проникновенно: полезно, сынок! С мамой не поспоришь (хотя полезным я считаю виски с мясом) и я решил все же попробовать это чудо. Похоже ЭТО на маленькие лаймы. Уже не плохо. В медицинской энциклопии пишут, что в плодах много сахарозы, катехинов и лейкоантоцианов, растворимого танина, витамина С и йода. Кроме заболеваний щитовидной железы фейхоа рекомендуют также использовать при атеросклерозе, гипо- и авитаминозе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите. Короче прочитал это и сразу захотелось съесть. Можно, обрезав кончики, прокрутить через мясорубку и перемешать с сахаром. Но! У кожуры специфический вкус из-за этих полезных штук катехинов, которые я перечислил выше. Поэтому кожуру мы счищаем и отправляем сушиться. Потом можно использовать при добавлении в чай, потому как я это сразу попробовал. Вкус достаточно приятный, на мой взгляд. А из самого фейхоа посредством мясорубки я сделал пюре. Сначало оно было зеленым, но в результате окисления с воздухом вскоре стало светло-коричневым. Пугаться этого не стоит. Ничего страшного не произошло (см. учебник физика 6 класс) В пюре надо добавить сахара из расчета 1/1. Но я сделал лучше. На пол-кило пюре бухнул две ложки меда и 200 гр сахара. Прикольно получилось смешивать пюре со сметаной так же из расчета 1/1. Можно добавить толченых орехов. Мне кажется такую смесь можно подавать в качестве соуса к мясу. Попробую на досуге. Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыЧто приготовить в жару: овощи в кефире рецепт с фото Проблема. Жарко. Есть не хочется, но надо.  Кулинария, рецептыЧто приготовить в жару: корейская окрошка со льдом рецепт с фото Не уверен, что острая пища, даже со льдом, может утолить чью-то жажду, но...  Кулинария, рецептыЧто приготовить в жару: салат болгарский рецепт с фото еда в это время года отличается легкостью  Кулинария, рецептыЧто приготовить на романтический ужин на День всех влюбленных (День святого Валентина)? Как всегда обращаемся к Живому Женскому Журналу www.96women.ru  Кулинария, рецептыКак приготовить глинтвейн в домашних условиях Глинтвейн (от немецкого Glühender Wein — пылающее вино) — горячий алкогольный напиток на основе вина, традиционно употребляемый на европейских рождественских базарах и во время зимних празднеств. Вкусный и правильный домашний глинтвейн считается незаменимым напитком в холодное время года, помогает согреться во время простуды, а также пользуется заслуженным успехом как коммуникативное средство: ведь, согласитесь, ничто лучше глинтвейна не сплотит компанию друзей, собравшихся посмотреть очередную голливудскую новинку во время новогодних каникул.  Кулинария, рецептыРожок охотничий с брусничным соусом – рецепт от ЕТЭТ Мясо и бекон нарезать полосками шириной 2 см, толщиной 0,5 см.  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2012: телятина запеченая рецепт салаты для нас всегда вторичны или вообще отсутствуют  Кулинария, рецептыСуществует множество способов употребления абсента  Кулинария, рецептыФейхоа может занять достойное место среди таких традиционных зимних фруктов как хурма, мандарины, гранаты.  Кулинария, рецептыКак приготовить утку: рецепт-победитель с V Международного Кулинарного Салона «ЕврАзия» Традиционно Екатеринбургский торгово-экономический техникум принял участие в V Международном Кулинарном Салоне «ЕврАзия»  Кулинария, рецептыСалат фруктовый (рецепт с ФОТО) из ананаса, персика, киви и банана в тесте  Кулинария, рецептыРис придумали на небесах  Кулинария, рецептыВместо мяса можно в плове использовать курицу  Кулинария, рецептыПри подаче плова зелень обязательна!  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин 8 Марта: суп с морепродуктами по-испански для особо ленивых |
|
